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紫色芦笋可以直接生吃
发布时间:2016-11-11 10:25 来源:未知
  近两年来,清新区种植芦笋的农户越来越多,不少人都品尝过芦笋的美味,但芦笋茶就不一定了。记者了解到,清新区三坑镇一名多年种植芦笋的余姓农户,近期用芦笋调制出了清远首例芦笋茶,目前正在进行QS认证等手续办理,不久后将上市,在市面上售卖。
 
  余先生从2003年开始种植芦笋,那时市场行情不好,种了几年便搁浅了。2012年,余先生搭起大棚,租了150亩土地,投资了将近400万元,重新种植芦笋。不过,此次他除了种植普通的芦笋外,还试种了进口紫色水果芦笋,“紫色芦笋可以直接生吃,不过产量很低。”
 
  虽然,目前芦笋市场一片向好,但其实在去年底,余先生就开始未雨绸缪谋划新的销售渠道了。“在网上,我看到很多地方已经将芦笋做成罐头、啤酒以及茶了,结合广东人喜欢喝茶的习惯,我也想将芦笋研制成茶,这在目前清远市场还是空白。”余先生说。
 
  于是,余先生找到清远一家农业技术机构,合作研制出了清远首例芦笋茶。“我们的芦笋茶,要将芦笋烘干,而且还要将紫色芦笋和绿色芦笋根据一定量调配而成。”余先生说,芦笋茶含有浓香的芦笋气味,不添加任务物质,是绿色健康饮品,最主要的是该茶还有一定的功效。
 
  余先生告诉记者,目前芦笋茶已研制成功,已在客户圈子里试饮,收到的反馈信息很好。“我们现在正在忙着进行QS认证以及行业标准等手续,完成这些手续后,我们的芦笋茶将会上市,相信到时候定会受到喜爱芦笋的朋友热捧。”余先生颇具信心地说。
 
  日前,在三坑新世纪种养专业合作社的芦笋种植基地,记者看到几名工人正在忙着打包芦笋。余先生告诉记者,今年150亩预计将产出芦笋40多万斤,目前芦笋市场价已卖到每斤十几元,“我们的芦笋基本上都销往珠三角城市,前几天香港的朋友也托人过来下了订单。”
 
  为配合芦笋茶的上市,余先生明年还计划将原本只种植了五六亩的紫色水果芦笋扩种至20亩,“紫色芦笋产量只有绿色芦笋一半,我们不在市场上卖,只用它来制作芦笋茶”。