返回首页 | 网站地图
当前位置:主页 > 茶几品牌 >
茶几品牌
。如何摆脱当前困境、扭亏为盈,再创茶产业佳绩,让很多茶叶企业
发布时间:2016-11-11 09:56 来源:未知
  茶叶作为福建省出口贸易的特色产品,一直深受国内外消费者喜爱。伴随着茶产业的迅猛发展,福建省茶叶种植、加工、贸易都取得了突出业绩。但自2013年中国经济发展增速放缓以来,出口贸易连续下滑,茶叶出口也遭受了影响,2015年上半年中国出口茶叶呈现负增长。如何摆脱当前困境、扭亏为盈,再创茶产业佳绩,让很多茶叶企业犯了难。
 
  自国家认监委“同线同标同质”(下称“三同”)食品公共信息服务平台上线以来,各地出口食品企业纷纷加入到“三同”工程当中,以高品质食品的标准要求推动出口优质产品内销转型,让消费者买到符合出口标准的放心产品。如今,厦门茶叶进出口有限公司(以下简称“厦茶公司”)借助“三同”公共信息服务平台,打破僵局,实现了内外销同步进行,成功完成企业升级转型。
 
  厦茶公司创建于1954年,经过半个多世纪的发展,已集生产、研发、贸易于一体,是当今国内极具实力的现代化茶叶生产企业,位居中国茶叶行业百强企业前列。厦茶公司副总经理陈美柑在接受新华网记者采访时表示,厦茶公司各类茶叶产品年销售量5000吨以上,年营业额3亿多元人民币,出口创汇643万美元,固定资产为7263万元人民币。
 
  但是在其发展过程中也暴露出加工工艺简单、卫生条件欠佳、生产管理水平参差不齐、无序竞争时有发生等问题,并且随着国际市场竞争加剧,出现欧盟等国际市场消费需求趋弱的现状,发达国家对国内食品的接受度难以提高,国际市场形势不容乐观。
 
  全程品质监控  茶农培训源头管理
 
  厦茶公司坚持以“安全”立世,将严格的产品质量要求贯穿每个生产环节,实现了全产业链覆盖。并在全国茶叶行业中率先通过ISO9001国际质量体系认证,之后又通过HACCP食品安全管理体系认证及FSSC22000质量安全管理体系认证,为加入“三同”工程奠定坚实的基础。
 
  陈美柑告诉记者,自2000年起,厦茶公司启动了基地管理体系,通过专业的技术培训小组与多方措施并举,以保证茶园基地的安全。她还表示,除了在“人”身上下功夫,厦茶公司也严格要求硬件的置备。公司采用电脑全程品质控制,严把茶叶质量关,通过科学的检测手段,对茶叶的种植、采购、加工全过程进行品质跟踪,形成健全的质量管理体系。成立于1992年的厦茶实验检测中心,对茶叶的感官、理化、农残、重金属、微生物等检测的水平在茶行业中位于先进行列。经过半个世纪的经验积累和技术创新,厦茶公司形成了一整套自己的产品拼配、烘焙、加工流程,茶叶生产技术工艺及质量管理水平居于全国先进之列。
 
  据了解,厦茶公司每年举行员工培训1000人次,开展内外部审核等。持续了11年的茶农培训会议,是厦茶公司源头管理的一大特色。目前厦茶公司拥有近5万亩通过厦门检验检验局备案的出口茶园基地和1170亩有机茶园基地。